초간단 달고나 밀크 / 스콘 만들기

달큰한 달고나와 밀크가 만나면 어떤 맛이 말까요?

짭조름하고 고소한 스콘 위에 달달한 달고나가 만나면 어떤 맛이 날까요?

요즘 SNS에서 몸값 제대로 올리고 있는 달고나가 유명세를 타고 있어요

오늘 저도 '달고나 밀크'와 '달고나 스콘' 만들기에 다시 도전합니다.

달고나가 스콘을 만나면 어떤 표정을 지을까요?

달고나가 밀크를 만나면 어떤 미소를 지을 까요?

'달고마 밀크'와 '달고나 스콘'의 맛을 기대하며 시작 합니다.~~~

**  스콘 믹스 나와라~~

숫자만 보면 머리가 찌끈 거리는 나는.ㅎ

빵을 만들 때 계량이 가장 힘들군요. ㅜㅜ

그래서 시중에 파는 스콘 믹스를 사용합니다.

지난번에 한 번 구워 먹었는데 제대로 스콘이더라구요.ㅎㅎ

 

 

스덴 볼에 스콘 믹스를 투하 합니다.

호기심 많은 아기 리아가 할미를 돕겠다고 나섰어요.

물양은 부드러운 스콘을 원하면 조금 더 넣고

단단한 스콘을 원하면 물을 조금 줄이면 됩니다.

이래도 저래도 '달고나 스콘' 만드는데 문제 없답니다.

우린, 어차피 아마추어니까요???  ㅎㅎ

 

스콘은 만능 예어프라이기 속으로 ~~

대충 반죽을 끝내서 만능 에어프라이기에서 구워 줍니다.

배가 고픈 점심 시간에 스멀스멀 흘러 나오는 스콘 냄새가 정말 고소하네요.

'리아가 빵 만들었어요"

주걱질 몇번 한 리아는 스콘이 어떻게 나올지 무척 궁금 한가봐요.

자꾸 에어프라이기 곁에 가서 빨리 나오라고 '똑똑' 노크를 합니다.

저도 기대 된답니다.

대체, 달고나 스콘은 어떤 맛일까요?

 

 

스콘이 근사하게 구워졌어요.^^

신기하네요,' 집에서 이렇게 짧은 시간에  '뚝딱' 비스켓이 만들어지다니요.

 

** 이번에는 직접 스콘을 만들어 볼께요.

저처럼 계량을 어려워 하시는분들 계실 것 같아 종이컵 기준으로 말씀 드릴께요.^^

 

밀가루 / 2컵,

설탕 / 한 큰술과 반 큰술

베이킹 파우더 / 2작은 스푼

버터 / 계란 한 알만큼 (계란을 옆에 놓고 비교해 보셔도 좋아요.ㅎ)

우유 / 반 컵

소금 / 1 작은 스푼

 

 

 

 

혼합한 재료를 반죽해서 15분 정도 숫성 싴비다.

이번에는 에어프라이기 대신 미니 오븐기 사용할게요.

적당한 크기로 뚝뚝 썰어 놓은 반죽 덩어리를 잘라서

오븐기에 넣고 190도에서 15분 구워 내면 포실포실하고 맛있는 스큰이 만들어진답니다.

이때 주의 하실 점은, 달고나가 얹어질 스콘이라 달지 않게 만드시는 것 잊지 마세요

 

드디어 ...

기다리던 스콘이 구워져 나왔어요.

노르스름한 스콘 색이 너무 먹음직섭네요.

이제 스콘이 만들어 졌으니, 달고나를 직접 만들어 볼께요. ^^

 

 

 

뽀글뽀글 달고나 만들기~~

이제 달고나를 만들어야겠지요?

달고나를 몇번 만들고 나니 이제 달고나 도사가 되었답니다.

일단 냄비에 물과 설탕을 넣고 보글보글 끓여 줍니다.

 

 

달고나의 포인트는 소다를 넣는 타이밍이 중요하드라구요,

찰나에 망쳐 버리기도 하거든요.

어찌됬든 오늘도 먹음직스런 달고나가 만들어졌어요.

우유나 스콘 위에 올라 갈 달고나는 딱딱하지 않고 가벼워야 식감도 맛도 좋답니다. ^^

 

'달고나 밀크'를 만들어 볼께요^^

달고나가 보름달처럼 예쁘게 만들어졌어요.

달고나를 잘게 부셔야하는데 이때 고무 망치나 가위를 사용하면 편리해요.

저는 고무망치가 없어서 가위를 이용해서 콕콕콕 찍어 줍니다.

달고나가 알맹이가 밀크에 넣어서 먹기에 적당하다고 생각한 싸이즈로 만었어요. ^^

 

 

이제 시원한 우유를 준비 해야겠어요.

유리잔에 얼음을 넣고 우유를 부어 줍니다.

이제 우유에 적당량의 달고나를 부어주면 끝이예요.

'달고나 밀크' 만들기 정말 간단하죠?

흰우유를 먹지 않던 아이들도 달고나 조각 몇개만 넣어 주어도 우유를 꿀꺼꿀꺽 잘 마신답니다.

 

 

달고나 스콘, 짝궁인 달고나 밀크티와 손잡고...

맛있는 달고나 스콘에 달고나 밀크까지 몸안에 폭탄 투하!

오늘은 달고나에 흠뻑 젹셔진 날입니다.

아기 리아와 함께 만들어 본'달고나 밀크' '달고나 스콘' 맛있네요,

코로나 때문에 두문불출 아기들이 답답해 할때

'달고나 우유' ''달고나 스콘 ' 만들어 보세요.

아이들이 너무 좋아한답니다.^^

엄마가 아이와 함께  간단히 할 수 있는 주방 놀이가 되기도 한답니다.

 

 

코로나에게 빼앗긴 봄을 빨리 찾길 바라며 예쁜 아기 '리아'와

오늘도 달고나 스콘 만들면서 추억 앨범 한 페이지 남깁니다.

달고나 스콘 처럼 달달한 하루 되세요^^