문혜정 green time

벌써 설(구정 )이에요. 엊그제 연말이라고 가족들과 송년 모임 했는데... 벌써 설날이네요 시간이 참 빠릅니다. ㅠ 명절이 되면 주부인 우리 여성들 한숨짓게 만드는 주방 스케줄... 그래도 어차피 해내야 할 일이라며 맛있게 먹을 가족들 생각하며 으랏차 힘내서 설음식을 해야겠죠? 설 음식을 고민하는 여성 셰프님들 위해 오늘은 설 (구정 ) 음식의 종류에 대해서 알아봅니다. 설(구정 ) 명절 음식의 종류는 기본적으로 다 아실 텐데요 그래도 한 번 살펴 살펴봅니다. 우선 가장 대표적인 설(구정 ) 음식 종류로는 떡국을 뺄 수가 없는 것 같아요. 지방에 따라서 만두가 우세인 지역도 있더군요. 그런데 초등 교과서 사회과목에서도 설 (구정 ) 음식으로 당연히 떡국이라고 배우더라고요,ㅎ 떡국의 종류에는 소고기 떡국...